ハーブの図鑑

　　
写真
名前 789:サラダバーネット 園芸分類 多年草
ポイント グリーンがフレッシュな印象を与えるハーブで、中心から外側に向かって、放射状に葉を広げるのが特徴です。ギザギザした葉は生のままサラダにして食べることができます。味はキュウリに似た、少し青臭くさっぱりした口あたりで、ビタミンＣを多く含み消化を助ける効果があると言われます。先端に丸い花芽をつける愛らしい姿が人気で、フラワーアレンジメントやドライフラワーなどにも使われています。
利用法 利用部分：葉、花
利用方法：料理、サラダ、ドライフラワー
効果・効能
別の名前 オランダワレモコウ 原産地 ヨーロッパ～温帯アジア
カテゴリー 126バラ科 学名 Sanguisorba minor
花の色 開花月 5月6月
植付月 収穫月 花：5月6月　葉：5月6月7月8月9月10月
名前の由来
花言葉 ?
花についての話

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