ハーブの図鑑

　　
写真
名前 18:アキギリ 園芸分類 1年草
ポイント アキギリは、観賞用のサルビアに含まれています。しかし、春の若芽を採取して食用にするところもあるそうです。
塩を少し入れて、茹でて水にさらしてから、あえもの、おひたしにして食べる、 また、そのまま天ぷらなどの揚げ物にするそうです。
おいしいのかどうかは不明。
利用法 利用部分：花
利用方法：料理
効果・効能
別の名前 サルビア・グラブレスケンス 原産地 ブラジル　パラグアイ　アルゼンチ
カテゴリー 62シソ科 学名 Salvia glabrescens
花の色 青紫 開花月 8月9月10月
植付月 収穫月
名前の由来 由来は、秋に桐に似た花を咲かせるというところからきている。
花言葉 信じる力
花についての話

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